#14 DOGGG RACE 15.5L

• Style:Hazy IPA
• ABV: 7.0%

今回のHazy IPAは「CORGI LEGS」と同様にダブルマッシュを行い、さらに小麦とオーツ麦を全体の約50%まで引き上げることで、より濃密で厚みのあるボディとシルキーな質感を追求しました。にごりの奥にある滑らかさと、口当たりの柔らかさがしっかりと感じられる設計です。

アロマは白桃やネクタリンといったストーンフルーツを軸に、マンゴーやみかんのようなジューシーで明るいトロピカル感が広がります。GalaxyとCitra Cryoが果実の甘やかさと濃厚な香りを前面に押し出し、Amarilloがオレンジのような爽やかなニュアンスをプラス。さらにNelson Sauvin由来の白ブドウやほのかなハーバル感が奥行きを与え、単調にならないレイヤーのある香りに仕上げています。

口に含むと、オーツとウィートによるシルキーで滑らかなテクスチャーが広がり、ジューシーなフレーバーを包み込みます。苦味は控えめながらも全体をしっかりと引き締め、最後までフレッシュでバランスよく飲み進められる一杯です。

「DOGGG RACE」という名前は、RAU DEFの楽曲に由来します。

＜Malt＞

• Weyermann Pilsner Malt
• Flaked Oats
• Weyermann Wheat Malt Pale
• Flaked Wheat

＜Hop＞

• Galaxy
• Amarillo
• Citra Cryo
• Nelson Sauvin

＜Yeast＞

• Pineapple Passion